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四能的臘肉熱泵烘干機【集木烘干】
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     歷經2019年的奮力拼搏,廣州集木四功能的臘肉熱泵烘干機終于在2020年新年靚麗登場。熱烘干、冷風干、煙熏、冷藏腌制這四功能將顛覆傳統烘干形式,為客戶帶來省時,省空間,省電的好體驗。
     國內臘肉市場主要分為廣式,湘式,川式三大流派,制作方式有熱烘干和冷風干兩類方式,廣式臘肉以熱烘發酵增香為主,中間伴有收油索香工藝,以保持臘肉香味;廣式風干臘肉是每年冬季粵北山區太陽照射加冷風日夜交替吹干,利用冷熱交替形成的溫度彈性使臘肉水分析出、肉質增香收縮,產出高品質的臘味珍品。湘式臘肉以熱烘加煙熏為主,熏香口味是其特點,江西、湖南、貴州一般采用此種工藝,云南臘肉有采用冷風干加煙熏的做法。川式臘肉以麻辣風味為其特色,有熱烘干和冷風干兩種工藝,生產有季節性限制。



 
 
     廣州集木臘肉熱泵烘干機采用復合熱泵技術,可按不同風味臘肉工藝柔性無級調節溫濕度,實現熱烘干、冷風干、冷熱沖擊式烘干增強肉質烘干均質性和風味性。煙熏功能采用國際標準煙熏設施在保證著味的同時減少煙熏殘留,產出健康煙熏臘肉。腌制冷藏功能可實現在炎熱夏季臘肉腌過程保質、保鮮,節省再購置冷庫、冷柜投資。是一款性價比超高的全功能臘肉熱泵烘干機
 
     集木一體式臘肉熱泵烘干機采用工業化理念,整機接電即用,免除常規熱泵烘干機現場烘房制作的繁瑣與不規范,專利負壓風路設計保障烘房內每個角落溫度、濕度、風速均勻,使每塊臘肉烘干都均勻一致,提高得率與成品率,日積月累增加收益。
集木一體式臘肉熱泵烘干機內膽采用食品級SUS304不銹鋼,對臘肉烘干過程高鹽、高濕具有良好耐腐蝕性,設備設計使用壽命在10年以上。
 
 
 
     集木臘肉熱泵烘干機3P標準型每批次可熱烘干臘肉300~400斤,3P加長型可冷風干臘肉600~800斤,7P標準型每批次可熱烘干臘肉600~800斤,7P加長型可冷風干臘肉1500斤左右,當月投產當月即可收回投資
     集木臘肉熱泵烘干機采用高密度干燥理念可節省50%生產占地,節約20%初投資,節省70%運行耗電。集木為廣大臘肉、臘腸生產廠家提供省錢、省地、省運行費的多功能全工況臘肉烘干機。


 
 

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